veganontour.blogg.se

Utan att riktigt veta vad för typ av ställe Busboys var (förutom att de serverade veganmat) tog vi oss dit spända av förväntan. (www.busboysandpoets.com). Vi blev båda glatt överraskade när vi klev in i lokalen. I ett hörn av rummet fanns ett litet bibliotek/bokhandel.På väggarna hängde härlig konst (som var till salu)och stämningen kändes avslappnad. Det visade sig vara ett ställe som inte bara serverar mat utan även inriktar sig på musik, konst och litteratur. Tex förekommer det poesikvällar och liveuppträdanden.

 

Restaurangen är inte vegansk eller vegetarisk men den har flera veganska alternativ som är tydligt utmärkta på menyn. Idag hoppade vi förrätterna och gick rakt på huvudrätterna. Anna valde en "Coc au Vin" som hon inte minns sig ha ätit som köttoman, men som KIm upplyste henne brukar mycket god. Denna ljuvliga variant bestod av vegantupp (av sojakött) ris, morötter, sparris och potatis. Detta var något av det godaste vegan1.5 ätit.

Kims "köttbullar" gick inte heller av för hackor... Dessa serverades med penne pasta, tomat och basilikasås samt vitlöksbröd.

 

Vi var nyfikna på att testa fler cheescakes efter den vi fått här om dagen på Hangawi. Busboys variant var med hallon och en tjockare kexbotten. Även denna var supersmarrig!

 

Ett extraplus för vår jättetrevliga servitris som gav oss sina bästa tips om huvudstaden.

 

Busboys and Poets tillhör kategori 3: veganska alternativ ( här finns även även kött på menyn).